ぎゅうぎゅう焼き

ぎゅうぎゅう焼き

滋賀県の主婦で翻訳家の方がツイッターに投稿した写真がきっかけで流行っているんだそうです。

同じようなサイズに食材に切り、オーブンのトレイにぎゅうぎゅうに詰めていきます。

上からオリーブオイルと塩をまぶしたらオーブンで30分ほど焼いて上げると、見た目も綺麗で肉や野菜から出る出汁を吸いあって美味しくなるんです。( *´艸`)

レシピ本出てます♪⇒村井さんちのぎゅうぎゅう焼き [ 村井理子 ]

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