お弁当のハンバーグと生姜焼きを美味しくするテクニック

jyleen21 / Pixabay

お弁当のおかず、時間が立ってもおいしくなるポイントを紹介します♪

生姜焼き 柔らかく

お弁当に入れた生姜焼きを柔らかくする方法は、ジップロックに入れて缶詰めなどの生のパイナップルといっしょにちょっと揉んで30分ほど置いてあげることで、酵素の働きでお肉が硬くなるのを防ぎます。

生姜焼きを作るときに一緒にそのパイナップルも入れちゃって大丈夫です(^^♪

ハンバーグ ジューシー

お弁当に入れるハンバーグを作るときに、まず最初にミンチと塩、胡椒だけで練り、ボールにお肉が粘って底に付くまで混ぜてから、玉ねぎを入れて練ります。

基本温度を上げないようにしたほうが、肉汁が逃げなくてジューシ―なハンバーグができます。

その後パン粉と玉ねぎを加えて混ぜ、ポイントとしてマヨネーズを入れます。

肉300グラムに対してマヨネーズ大さじ2杯ほど入れます、牛乳と卵はマヨネーズに入っているので入れなくて大丈夫です。(/・ω・)/

マヨネーズに含まれる酸味や旨みもあるので、普通に美味しくなります。( *´艸`)

お弁当 汁気

肉じゃがやおひたしなどの汁気がある物をお弁当入れる場合、汁気が逃げないように餃子の皮を銀の小さなカップなんかに入れて、オーブントースターで焼いて器を作ってあげるといいですよ(^^♪

餃子の皮はもともと水分をしっかり閉じ込めるようにできているので、水分が逃げにくくなっています。

お弁当 おにぎり

おにぎりを硬くなりにくい方法としては、ごま油を少し混ぜてあげるといいです♪

かといって油だけ混ぜると、ちょっと油っぽくなってしまうので、つなや焼いたハムを入れると混ぜご飯になっていい感じです(*´ω`)

磯じまん 黒毛和牛のそぼろ煮 1瓶 579円  国産 牛肉 

磯じまん 黒毛和牛のそぼろ煮 1瓶 579円  国産 牛肉  625円(税込)【送料別】

ホールセール C&Cフジミ

■品名 みそ加工品(黒毛和牛みそ) ■容量 100g ■原材料名 牛肉(国産)、糖類(砂糖、水飴)、みそ(大豆を含む)、しょうゆ(大豆、小麦

Granz(グランツ) シングル畳ベッド 天音3色対応:NA

Granz(グランツ) シングル畳ベッド 天音3色対応:NA 39,800円(税込)【送料込】

F-ROOM

商品説明サイズ Sサイズ:W1010mm×L2145mm×H670mm   床面高400mm  12才 SDサイズ:W1240mm×L214

【メール便選択可】ランチクロス●クレヨンベアー ボーイ●//

【メール便選択可】ランチクロス●クレヨンベアー ボーイ●// 486円(税込)【送料別】

Piccolo Carino

お弁当箱を包んだり、ランチョンマットにもなる 便利なランチクロスです。 サイズ:約430×430mm 素 材:綿100% ●日本製 ※掲載画

【 L.O.L.サプライズ! 】ランチクロス マルチクロス

【 L.O.L.サプライズ! 】ランチクロス マルチクロス 734円(税込)【送料別】

KOKKA ONLINE SHOP

商品名 L.O.L.サプライズ! ランチクロス サイズ 約40cm×60cm 品質 綿100% 原産国 日本 商品説明 総柄プリントの綿素材

訳あり あらびき ポークフランク 1キロ 冷凍 国内加工 送

訳あり あらびき ポークフランク 1キロ 冷凍 国内加工 送 2,222円(税込)【送料込】

イエノミ!

商品説明 肉メーカーから急遽訳あり品が飛び込んできました! 製造途中に割れが出てしまったフランクをたっぷりと1キロ業務用袋に詰め込みました!

【150円クーポン】 SKATER スケーター 弁当箱 ふわ

【150円クーポン】 SKATER スケーター 弁当箱 ふわ 1,296円(税込)【送料別】

生活雑貨 どんぐりの木

仕様 サイズ:幅17×奥行10.6×高さ6cm 素材・材質:フタ=AS樹脂、本体・仕切り=ポリプロピレン、止具=ABS樹脂、パッキン=シリコ

キャプテンスタッグ CAPTAIN STAG ピクニック 遠

キャプテンスタッグ CAPTAIN STAG ピクニック 遠 2,790円(税込)【送料別】

Aマートeショップ

商品名 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ピクニック 遠足 レジャー ファミリーランチボックス ピンク CSシャルマン UE-

スイーツにもお弁当にも使える組み合わせ抜き型 コウモリ・カボ

スイーツにもお弁当にも使える組み合わせ抜き型 コウモリ・カボ 600円(税込)【送料込】

子育てママの店 ベビー・キッズ

プッシャースタンプ付きの抜き型セット。 クッキー型としてはもちろん、ごはんやポテトサラダ等、調理にも使用できます♪ スタンプ状のプッシャー付

【新品】風呂敷 ふろしき 両面 リバーシブル 二巾サイズ 7

【新品】風呂敷 ふろしき 両面 リバーシブル 二巾サイズ 7 972円(税込)【送料別】

きもの屋三鈴

【新品】 風呂敷 リバーシブル 二巾サイズ 約70cm 特長 リバーシブルの風呂敷です。包んだ時に裏側にも柄が入っているのでとってもお洒落。

【在庫あり あす楽 正規品】 お弁当箱 ココポット ラウンド

【在庫あり あす楽 正規品】 お弁当箱 ココポット ラウンド 1,780円(税込)【送料別】

通販パーク

【こちらの商品は正規品です。類似品にご注意下さい】 ・お弁当タイムをハッピーにする、キュートなポット型ランチボックス ・ヨーロッパで定番の鉄

楽天ウェブサービスセンター

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする