ミシュランガイドフランス版で日本初の三ツ星を小林圭さんが取得しました。
ドラマ「グランメゾン」とリンクしているかのようで驚きです。
小林圭さんのお店はパリ一区にある「ケイ（kei）」です。
ミシュランの三ツ星新掲載の店としてお客さんがどっと増えることでしょう。
特に、私を含め日本人は旅行するときは行ってみたいと考えますよね。
日本食がユネスコ無形文化遺産に登録されたりと日本の食や料理人が評価されるのは単純にうれしいです。
日本人初の快挙を遂げた小林圭さんの料理を食べてみたい気持ちもありますが、個人的には二つ星を獲得したパリにある岡崎泰也さんのフレンチ・和食レストラン「ラビス（L’Abysee）」の料理が気になります。
フレンチと和食のコラボ、しかも星二つなので味もサービスもミシュランに認められている。
何か特別な日に行ってみたいです。日本じゃないので誕生日にわざわざ行くというのも難しそうなので海外旅行をするときの楽しみになりそうです。( ˘ω˘ )ぜひ日本店を・・・